守護食品安全——灤州市衛(wèi)校迎接校園食品安全檢查
為迎接校園食品安全排查省級互查，按照唐山市校園食品安全排查整治專項行動調度會議精神,，各縣區(qū)先進行互查,。2024年4月10日下午，遷安市市場監(jiān)督管理局領導蒞臨灤州市衛(wèi)校進行校園食品安全檢查指導。灤州市市場監(jiān)管局相關領導陪同檢查,。
檢查組進入食堂的配餐區(qū),、餐具洗消區(qū)、食品倉庫逐項檢查詢問：一查學校食堂食品經(jīng)營是否有證有照,；二看食堂工作人員是否持證上崗,；三驗食堂操作是否規(guī)范；四查食堂食材是否有進貨記錄,。重點查看了食品安全風險防控清單,、食堂原材料采購貯存與索證索票記錄、工作人員健康體檢培訓,、衛(wèi)生管理制度落實,、餐具消毒保潔、食品48小時留樣以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等情況,。
檢查組就此次檢查與學校食堂負責人進行了交流,，對學校食品安全管理工作給予了充分肯定，同時對具體業(yè)務進行了專業(yè)指導,。
學校將以此次檢查為契機,，進一步加強食堂的建設與管理,，以更嚴格的管理和更優(yōu)質的服務保障師生的飲食安全與健康。
編輯：陳陽
審核：柴艷玲
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